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En quelques mots ...
Baron de Brane est le second vin composé au domaine Brane-Cantenac en Gironde. 75 hectares de vignes cultivées sur des sols de graves profondes, profitent à l'élaboration de vins AOC Margaux d'excellence. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Carmenère, s'assemblent au gré des millésimes. Baron de Brane offre des cuvées Margaux à la robe pourpre et aux reflets violets, des arômes floraux à boisés, accompagnés de notes rondes et gourmandes de fruits rouges, qui illustrent parfaitement le terroir.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Pour l'appellation Margaux, on retrouve des fruits noirs, comme la mûre ou le cassis, parfois cuits, et une empyreumatique qui donne des effluves de café torréfié ou de réglisse.
Vin Fruité
La bouche
En bouche les meilleurs Margaux sont ceux qui ont parfaitement intégré leurs tannins dans leur structure, donnant de la rondeur. On retrouve les arômes du nez à savoir les fruits noirs et des saveurs tertiaires comme celles du cuir, de la vanille.
Vin Aromatique
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sol graveleux.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Légumes rôtis aux épices douces.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de framboise.
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Château Brane Cantenac
Château Brane Cantenac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 68 vins disponibles à l'achat, dont le vin Baron de Brane Non millésimé.
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Brane Cantenac avec ses 68 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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