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Baron Maxime - Brut Gold Reserve Vignobles Famille Double Vin Effervescent ● Blanquette-de-Limoux

Epuisé

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Baron Maxime - Brut Gold Reserve - Vignobles Famille Double - - Effervescent
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En quelques mots ...

85% mauzac, 15% chardonnay. Vendanges manuelles, fermentation thermo-régulée, vinification classique, seconde fermentation en bouteille, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Bulles fines.

Le nez

Délicat, arômes d'acacia, légers arômes de pêche.

Vin Floral | Fruité | Mielleux

La bouche

Fraîche, onctueuse, bonne persistance, notes de crème.

Vin Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Mauzac

Terroir Ces sols sont composés de terres argilo-calcaires légères et caillouteuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, feuilletés au fromage de chèvre, mousse de saumon

Viandes

Viandes blanches, sanglier aux pêches

Poissons & fruits de mer

Filets de cabillaud en papillotes

Légumes

Tartare de tomate

Desserts

Tarte aux pommes caramélisées, crêpes Suzette, desserts au chocolat, desserts aux fruits

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Vignobles Famille Double

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Vignobles Famille Double est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Baron Maxime - Brut Gold Reserve .

Appellation

Blanquette-de-Limoux

L'appellation Blanquette-de-Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Vignobles Famille Double avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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