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Batembeurre Domaine Ravier Sylvain et Philippe Vin Blanc ● Roussette-de-Savoie

2019 75cl
1 note de guide
  • 89
    DEC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Batembeurre - Domaine RAVIER Sylvain et Philippe - 2019 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le vin Batembeurre est un vin Blanc produit dans la région Savoie et Bugey en France, par Domaine RAVIER Sylvain et Philippe. Ce millésime 2019 est issu de l'appellation Roussette-de-Savoie. Il est vendu sur Twil au prix de 13,20 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Domaine RAVIER Sylvain et Philippe, produit 125 vin(s) disponible(s) à l'achat.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur profonde, teinte dorée, reflets verts

    Le nez

    Pierre à fusil, aubépine, poire, amande douce, ananas, racine d'iris et vanille

    Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec

    La bouche

    Richesse et précision dans un tableau équilibré et puissant auquel contribue la gourmandise tonique de l'aromatique

    Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Minéral | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    -

    Cépages -

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Pigeonneau sur la broche, foie gras poêlé aux raisins et figues, vrai jus

    Poissons & fruits de mer

    Grosses palourdes ouvertes au naturel, brocolettis, rapé de citron cédrat

    Fromages

    Fromage de chèvre frais et belles feuilles de salade, lamelles de truffe noire

    Desserts

    Mirabelles juste saisies, glace au yahourt et noisettes grillées

    Notes des guides

    4.45/5

    (1 notes de guides)

    89 / 100 Decanter

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    Domaine RAVIER Sylvain et Philippe est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Batembeurre 2019.

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    Appellation

    Roussette-de-Savoie

    L'appellation Roussette-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine RAVIER Sylvain et Philippe avec ses 17 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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