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Ce vin rouge rubis gorgé de soleil reflète merveilleusement chacun de ses trois cépages. Vieilli pendant 6 mois en barrique, il exhale un parfum de petits fruits rouges et se présente au palais intensément aromatique et remarquablement frais avec des tanins bien présents. Après les vendanges manuelles dans la première moitié de septembre, le moût est fermenté de manière traditionnelle à température contrôlée. Il a ensuite été élevé pendant six mois en barriques françaises et trois mois en bouteille. Allergene:enthält sulfite
L'oeil
Robe or blanc
Le nez
Arômes de genêt, rose blanche, acacia, chèvrefeuille, fougère, verveine, citronnelle, agrumes... Nuances de pin e fenouil
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
Bouche fraîche et gouleyante, sèche mais fruité. Ronde et suave
Vin Fruité | Gouleyant | Rond
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols bruns calcaires ou calciques, de rendzines
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Volaille et veau en sauce cremée, risotto à la viande
Poissons & fruits de mer
Risotto au poisson, poissons grillées, sushis
Légumes
Ratatouille, salade complexe avec de l'oignon
Fromages
Fromages de chèvre
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Cantina Firriato
Cantina Firriato est un domaine situé dans la région Sicile en Italie, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bayamore Rosso Di Rossi Non millésimé.