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Beauduc Mas de Valériole Vin Rouge ● Vin de Pays des Bouches-du-Rhône

2019 75cl

Plus que 10 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Beauduc - Mas de Valériole - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

100% marselan. Culture biologique, vendanges nocturnes, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, remontage, filtration légère, bouchon technique en liège, sans sulfites ajoutés, sols argilo-calcaires, sols siliceux (sables, graviers...)

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis, intense, reflets violines.

Le nez

Expressif, arômes de violette, arômes d'olive, arômes de terre, arômes de fraise, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de réglisse, arômes d'iode.

Vin Doux

La bouche

Profonde, concentrée, juteuse, notes de violette, notes de fruits noirs, notes de réglisse, tanins veloutés, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Vin Charpenté

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache

Terroir Calcaire, schistes

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Moussaka, gigot d'agneau au romarin.

Légumes

Ratatouille confite.

Fromages

Chèvre frais.

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Mas de Valériole

Mas de Valériole est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beauduc 2019.