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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le beaujolais-villages nouveau du domaine, c'est le premier né du millésime. Vinifié en vendange entière, sans thermovinification, c'est une petite cuvée qualitative pour tous les bon moments entre amis ou en famille ! Le fruit intense du gamay soutenu par une belle fraîcheur qui donne envie d'y revenir. A partager autour d'une belle planche de charcuterie et de fromages ! Servir à température de la cave. 100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, macération carbonique partielle, cuves en ciment brut, remontage, bouchon technique, sols schisteux
La dégustation
L'oeil
Couleur cerise, soutenue, reflets rubis.
Le nez
Arômes de fruits frais, arômes de fruits rouges, arômes de raisin frais, arômes de bonbon anglais.
Vin Doux | Fruité
La bouche
Croquante, généreuse, juteuse, généreuses notes de fruits frais, généreuses notes de fruits rouges, tanins ronds, souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance, notes de bonbon anglais.
Vin Fruité | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Gamay
Terroir Sols granitiques
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeufs sous la cendre, tourte au lapin
Viandes
Poule noire du berry rôtie, pied de porc de Sainte-Ménehould
Poissons & fruits de mer
Matelotes d'anguilles du Rhône, truite à la bourguignonne
Fromages
Saint-Félicien, Tomme du Beaujolais
Avis clients
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Achat verifié
maximeb
• 7 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 06/12/2023
J’adore ce vin ! Ce corton est parfait, bien fait, un bourgogne de belles occasions. Lui aussi on sait pourquoi on l’achète plus cher que les autres bourgognes.
Domaine des Frontières
Domaine des Frontières est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaujolais-villages Nouveau .
Appellation
Beaujolais-Villages
L'appellation Beaujolais-Villages fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine des Frontières avec ses 0 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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