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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Classique
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Raisonnée
Épuisé
En quelques mots ...
Beaune est la capitale historique des vins de Bourgogne et depuis plus d'un siècle la maison Albert Bichot y est implant ée en son centre. C'est aussi une appellation à part entière, souvent méconnue, et qui pourtant offre de nombreux terroirs très intéressants de par leur équilibre. C'est précisément ce que nous recherchons pour ce vin, ou le Pinot Noir sur des sols argilo-calcaires sur calcaires durs de l'Oxfordien va exprimer toute sa finesse et son élégance. Un vin à la complexité remarquable, issue d'une alliance des deux styles procurés par nos achats de raisins dans les deux grandes zones de l'appellation : finesse et fruité au Nord, structure et profondeur au sud côté Pommard.
La dégustation
L'oeil
Belle robe rouge grenat profonde.
Le nez
Fin et élégant, il développe au nez des arômes de baies noires, de pruneau, de datte et d'épices douces.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est dense, et demandera quelques années pour s'assouplir encore. Le boisé est discret et fondu, témoignage d'un élevage parfaitement maîtrisé. Un vin dégageant une grande sérénité.
Vin Elégant
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
17°C
Cépages Pinot noir
Terroir Sols argilo-calcaires sur calcaires durs de l'Oxfordien.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Viandes
Carré d'agneau au thym, parmentier de canard, pot-au-feu de foie gras.
Fromages
Morbier, pont-l'évêque.
Avis clients
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Albert Bichot
Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 293 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune 2018.
Appellation
Beaune
L'appellation Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 293 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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