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Cette cuvée est un assemblage de Syrah, Mourvèdre et Grenache Noir.
L'oeil
Teinte très profonde, avec des reflets violets.
Le nez
Très expressif, sur des notes de fruits rouges, noirs mûrs, quelques épices et arômes de torréfaction.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité
La bouche
Sur le fruit, dense et rond. Arômes de cassis. Belle puissance.
Vin Charnu | Fruité | Rond
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Sols schisteux et calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuteries, andouillette.
Viandes
Gibiers en daube, viandes rouges.
Légumes
Tian d'aubergines, purée provençale.
Fromages
Bleu d'Auvergne.
Desserts
Forêt noire.
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Château Cabezac
Château Cabezac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Belvèze Grande Cuvée .