Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Les CavesLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
La Bergerie de l’Hortus rouge est un assemblage de vins issus de nos vignes avec certains vins de vignerons amis de l’AOC Pic Saint Loup qui travaillent avec la même exigence que la nôtre. Les vins proviennent de parcelles situées en bas de pente aux expositions moins marquées que les parcelles de milieux de côtes. Les maturités dans l’ensemble y sont plus tardives que celles rencontrées pour la cuvée Domaine de l’Hortus. Les sols formés sur des éboulis d’éclats calcaires sont moins profonds. De fait, les vignes sont plus sensibles à la sécheresse estivale. Les maturités obtenues entraînent un travail en cave en finesse : macérations et élevage relativement courts. Vendanges éraflées et foulées. Période de cuvaison de 10 à 30 jours suivant les cépages et les maturités rencontrées. Elevage de 12 mois en cuve pour le grenache et la syrah. Le Mourvèdre est élevé dans des tonneaux de 2 vins.
La dégustation
L'oeil
Beau rouge soutenu.
Le nez
Fruits rouges, épices douces.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Croquant, sur le fruit.
Vin Charnu | Gouleyant | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Parcelles de bas de Côte. Sols bruns formés sur des éboulis d’éclats calcaires du crétacé. Pentes allant de 10 à 30% et des altitudes variant de 150 à 200 mètres.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Andouillette, tapenade
Viandes
Volailles, grillades
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
fabienM
• 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 01/01/2019
excellent
4/
5
4
un excellent rapport qualité prix
EXCELLENT.-
EXCELLENT
Domaine de l'Hortus
Domaine de l'Hortus est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bergerie de l'Hortus Classique 2021.
Appellation
Pic Saint-Loup
L'appellation Pic Saint-Loup fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de l'Hortus avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Pic Saint-Loup : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
