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Big Peat 12 Ans Big Peat Whisky Écosse Blended Malt 46%

Non millésimé 70cl

Plus que 1 bouteille

-10%
70cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Big Peat 12 ans - Big Peat - Non millésimé -
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En quelques mots ...

Véritable concentré d’Islay, Big Peat rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique. Dans sa version 12 ans d’âge, Big Peat réconcilie la fougue d’Ardbeg, le caractère très distinct du rarissime Port Ellen, les notes iodées de Caol Ila et les notes épicées propres aux affinages de Bowmore. À travers cette gamme, Remarkable Regional Malts, Douglas Laing a parfaitement su retranscrire l’esprit d’une île pourtant indomptable. Une tourbe gourmande et fumée, disponible uniquement en small batch.

La dégustation

L'oeil

Couleur or paille.

Le nez

Nez Islay, à n’en pas douter. Notes précise de bâton de réglisse. Cendré, feu de cheminé. Il devient très médicinal, clou de girofle. Le kiln à tourbe et l’orge maltée grillée. Note de vernis. Goudron chaud.

La bouche

Bouche concentré de tourbe ! Tour à tour le goudron, le fuel, le camphre, l’eucalyptus, le menthol. Évoque le pneu chaud. Finale persistante sur l’asphalte encore chaude, note végétale.

Fiche Technique

Origine

Écosse

Région

Islay

Embouteilleur

-

Tourbé

Non tourbé

Age

-

Type de vieillissement

-

Type de distillation

-

Alcool

46%

Cont.

70cl

Finale

-

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