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Blanc des Millénaires Champagne Charles Heidsieck Vin Effervescent ● Champagne AOC
2007 75cl
Plus que 6 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
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En quelques mots ...
Le chef-d’œuvre de la Côte des Blancs dans un millésime de légende. La sélection des raisins donne au vin sa noblesse, son élégance et sa richesse. La complexité de 20 ans, et pourtant un vin encore tellement frais !
La dégustation
L'oeil
Une robe précieuse, or vermeil, lumineuse. Une effervescence fine et évanescente due à une maturation exceptionnelle.
Le nez
Des arômes de fruits secs et confits (noisette, amande). Un vin d’esthète, aux arômes profonds.
Vin Epicé | Fruité | Mielleux
La bouche
Texture voluptueuse, crémeuse et pourtant si fine. Suave et sensuel, le vin exprime sa générosité avec des notes de caramel au beurre salé. La finale est tout en fraîcheur.
Vin Elégant | Gras | Grillé | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Pancetta, Jambon Iberico
Poissons & fruits de mer
Caviar Petrossian, cœur de filet de saumon fumé
Fromages
Roquefort fermier sur pain de campagne
Desserts
Desserts à base de fruits
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Champagne Charles Heidsieck
Champagne Charles Heidsieck est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc des Millénaires 2007.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Charles Heidsieck avec ses 6 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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