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Village de st lager, après quelques virages au pied du mont brouilly, c’est ici. La cour ouverte sur la vallée vous offre le mont blanc par beau temps. Vous êtes arrivés au domaine sanvers-cotton. Evelyne sanvers et guy cotton sont les parents de pierre qui gère maintenant 10 hectares dont 5 sur l’appellation côte de brouilly, avec des projets plein la tête. Il est à l’épicentre d’une zone de 30 hectares où lui et ses voisins, notamment le domaine dupré-goujon, n’utilisent pas d’insecticides mais des dispositifs de confusion sexuelle pour lutter contre le ver de la grappe. La conversion en agriculture biologique est amorcée.
La bouche
Frais et rond
Garde
2022 ans
Apogée
2022 - 2025
Service
11°C
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Charcuteries fines - apéritif
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Bonnet Cotton est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc 2020.
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