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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Vin effervescent élaboré à partir de mauzac, cépage emblématique du terroir limouxin, au printemps ses jeunes feuilles ont des nuances blanches, d'où le nom de "blanquette".. 90% mauzac, 5% chardonnay, 5% chenin. Culture raisonnée, vendanges manuelles, sols argilo-calcaires
La dégustation
L'oeil
Couleur or jaune, pâle.
Le nez
Elégant, arômes de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité | Mielleux
La bouche
Elégante, délicate.
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Mauzac
Terroir Ces sols sont composés de terres argilo-calcaires légères et caillouteuses.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, feuilletés au fromage de chèvre, mousse de saumon
Viandes
Viandes blanches, sanglier aux pêches
Poissons & fruits de mer
Filets de cabillaud en papillotes
Légumes
Tartare de tomate
Desserts
Tarte aux pommes caramélisées, crêpes Suzette, desserts au chocolat, desserts aux fruits
Avis clients
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5/
5
5
EvaL
• 223 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 10/05/2023
Très bon !
Domaine B&B Bouché
Domaine B&B Bouché est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanquette De Limoux .
Appellation
Blanquette-de-Limoux
L'appellation Blanquette-de-Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine B&B Bouché avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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