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En quelques mots ...
Second vin du vignoble du Château d’Issan, le Blason d’Issan a vu le jour en 1995. Il est produit à partir des plus jeunes vignes du vignoble. Ce vin rouge offre un fruit gourmand et rond et respecte l’identité de son terroir. Il est élevé en barriques, contenant du bois neuf, durant 14 à 16 mois. Le Blason d’Issan est le résultat d’un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Ce vin, associe l’élégance et la finesse de son appellation à la souplesse et au charme des vins du Château d’Issan.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenats, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet des fruits rouges et noirs gourmands, relevé de notes finement boisées.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est souple avec des tanins fins. La finale est persistante et gourmande sur des notes fruitées.
Vin Charnu | Elégant | Plein | Souple
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sol graveleux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie, ou des abats, comme les rognons, ou un foie de veau poêlé.
Légumes
Gratin dauphinois, légumes confits aux épices.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
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Château d'Issan
Château d'Issan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 40 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blason d'Issan Non millésimé.
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château d'Issan avec ses 40 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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