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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cette cuvée est issue de vieilles vignes de 35 ans. Les parcelles d'où est issu notre cuvée Bois des Moines sont situées sur les hauteurs du domaine, exposées plein sud. Ce terroir privilégié, bien protégé par une forêt de pins sur des sols plus graveleux donc plus drainants, est favorable à la culture d'un raisin de qualité.
L'oeil
Robe d'un rouge pourpre intense.
Le nez
Nez subtil et gourmand de fruits noirs mûrs (myrtilles, cassis) associés à de légères notes boisées et épicées.
La bouche
En bouche les tanins sont souples et soyeux et accompagnent une belle longueur aromatique.
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Entrées
Tapas relevées
Viandes
Canette rôtie, carré d'agneau au thym, saucisses fumées, tournedos de boeuf au Roquefort
Légumes
Courgettes farcies, lentilles aux lardons, champignons poêlés
Fromages
Fromages affinés
4.11/5
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Château Gigognan est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bois des Moines 2020.