Bordeaux Supérieur Château D'esther Vin Rouge ● Bordeaux Supérieur

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Bordeaux Supérieur - Château D'Esther - 2018 - Rouge

Biodynamie
4 Médailles

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Château D'esther

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En quelques mots ...

Vignes poussant sur des terroirs divers d’alluvions argilo-limoneux et de sables. Tries sur pieds et vendanges manuelles en clayettes et tries manuel sur table avant encuvage. Foulage au pied. Petits rendements volontaires de 35 hl/ha. Fermentation avec les levures indigènes. Élevé pendant 18 mois en barrique neuves (20%) et barriques de un vin (80%).

La dégustation

L'oeil

Robe rubis sombre à reflets chatoyants.

Le nez

Le nez est expressif, marqué par des notes de fruits noirs bien mûrs.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

La finale est assez longue et marquée par des notes de noyau de cerise.

Vin Fruité | Long | Minéral | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir divers d’alluvions argilo-limoneux et de sables

Type culture

Biodynamie

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

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Château D'Esther

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Château D'Esther est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bordeaux Supérieur 2018.

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Appellation