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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Biodynamie
- 4 Médailles
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par le producteur en direct
Château D'estherLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
En quelques mots ...
Vignes poussant sur des terroirs divers d’alluvions argilo-limoneux et de sables. Tries sur pieds et vendanges manuelles en clayettes et tries manuel sur table avant encuvage. Foulage au pied. Petits rendements volontaires de 35 hl/ha. Fermentation avec les levures indigènes. Élevé pendant 18 mois en barrique neuves (20%) et barriques de un vin (80%).
La dégustation
L'oeil
Robe rubis sombre à reflets chatoyants.
Le nez
Le nez est expressif, marqué par des notes de fruits noirs bien mûrs.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Sec
La bouche
La finale est assez longue et marquée par des notes de noyau de cerise.
Vin Fruité | Long | Minéral | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir divers d’alluvions argilo-limoneux et de sables
Type culture
Biodynamie
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Château D'Esther
Château D'Esther est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bordeaux Supérieur 2018.
Appellation
Bordeaux Supérieur
L'appellation Bordeaux Supérieur fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château D'Esther avec ses 10 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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