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Bourgogne Aligote Mikulski François 2015 Francois Mikulski Vin Blanc ● Bourgogne-Aligoté

2022 75cl

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Bourgogne Aligote Mikulski François 2015 - Francois Mikulski - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Bourgogne aligote mikulski françois 2015la famille mikulski exploite en fermage depuis 1992 leurs vignes de bourgogne aligoté. Leur superficie est  de 1.5 hectares. L’une a été plantée en 1929 et l’autre en 1948 par joseph boillot, le grand père de françois mikulski.leur encépagement est 100% aligoté.elles sont cultivées en culture biologique non certifiée.production annuelle : environ 9000 bouteilles.le sous-sol est composé d’alluvions fines de rivière, fréquent dans la partie basse du coteau.  les rendements sont maîtrisés, le vin élevé en cuve sur lies. Il est mis en bouteille en juillet pour préserver le fruit.c’est un vin  que l’on consomme idéalement : soit à l’apéritif, frais,  soit avec des fruits de mer, terrine.

La dégustation

La bouche

Plein et frais

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2027

Service

12°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Papillotes de cabillaud - rouleaux de printemps

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Francois Mikulski

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Francois Mikulski est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligote Mikulski François 2015 2022.

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Appellation

Bourgogne-Aligoté

L'appellation Bourgogne-Aligoté fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Francois Mikulski avec ses 6 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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