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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Bourgogne aligote mikulski françois 2015la famille mikulski exploite en fermage depuis 1992 leurs vignes de bourgogne aligoté. Leur superficie est de 1.5 hectares. L’une a été plantée en 1929 et l’autre en 1948 par joseph boillot, le grand père de françois mikulski.leur encépagement est 100% aligoté.elles sont cultivées en culture biologique non certifiée.production annuelle : environ 9000 bouteilles.le sous-sol est composé d’alluvions fines de rivière, fréquent dans la partie basse du coteau. les rendements sont maîtrisés, le vin élevé en cuve sur lies. Il est mis en bouteille en juillet pour préserver le fruit.c’est un vin que l’on consomme idéalement : soit à l’apéritif, frais, soit avec des fruits de mer, terrine.
La dégustation
La bouche
Plein et frais
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Papillotes de cabillaud - rouleaux de printemps
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Francois Mikulski
Francois Mikulski est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Aligote Mikulski François 2015 2020.
Appellation
Bourgogne-Aligoté
L'appellation Bourgogne-Aligoté fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Francois Mikulski avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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