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Bourgogne Côte Châlonnaise la Digoine Domaine de Villaine Vin Rouge ● Bourgogne
1998 75cl
Plus que 1 bouteille
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1998
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En quelques mots ...
La Digoine peut se déguster très jeune. Il vaut mieux alors attendre une dizaine d'années pour découvrir ses arômes profonds et complexes dignes d'un grand Bourgogne.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge délicate.
Le nez
Arômes et saveurs de petits fruits rouges.
Vin Fruité
La bouche
Minéral et salin, notre Digoine joue la tension avec la générosité d'une cerise juteuse, et des tanins très élégants qui oscillent entre le velours et la soie.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges
Fromages
Tous les fromages (hors pâtes molles)
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Domaine de Villaine
Domaine de Villaine est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Côte Châlonnaise La Digoine 1998.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Villaine avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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