Il n'y a aucun objet dans votre panier.
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Bouchard Aîné et Fils Vin Blanc ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Une fois la récolte triée avec attention, la vinification a débuté en cuves inox thermorégulées, à une température maintenue de 18°C environ. Après trois semaines de fermentation alcoolique, une partie (40%) de la cuvée a été placée en fûts avant assemblage final.
La dégustation
L'oeil
Robe : belle couleur jaune or soutenue.
Le nez
Nez : très expressif, presque exubérant et séducteur, aux arômes boisés et vanillés. Nez teinté de miel, de fleurs blanches. Quelques notes d'agrumes.
Vin Floral | Fruité | Grillé | Mielleux
La bouche
Palais : délicat et parfumé, équilibré et ample. Son gras et ses nuances de bois témoignent de son passage en fût.
Vin Boisé | Fruité | Gras | Rond
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo calcaire
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce crémée, le homard, la langouste
Fromages
Citeaux, Brillat Savarin
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Bouchard Aîné et Fils
Bouchard Aîné et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS 2017.
Appellation
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits
L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Bouchard Aîné et Fils avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
