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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
En quelques mots ...
Issu d'un assemblage de Gamay et de Pinot noir, ce Passetoutgrains est léger et friand, et doit être bu jeune.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante, couleur rubis.
Le nez
Nez complexe marqué par de puissants arômes de fruits rouges et de sous-bois avec de fines notes animales.
Vin Animal | Fruité
La bouche
Vin gouleyant, résultat d'un assemblage raffiné des cépages Pinot Noir et Gamay.
Vin Gouleyant
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
16°C
Cépages Gamay, Pinot noir
Terroir Sol argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries, foie, rognons, pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Andouillettes, brochettes et kebabs, couscous et tajines, paëlla, pot au feu.
Poissons & fruits de mer
Gratins de légumes, woks de légumes, pizza aux légumes, tourtes aux légumes.
Fromages
Fondues, tartiflettes, gruyères, goudas, roqueforts, bleus.
Avis clients
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Domaine Lamblin et Fils
Domaine Lamblin et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Passetoutgrains 2013.
Appellation
Bourgogne Passetoutgrain
L'appellation Bourgogne Passetoutgrain fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Lamblin et Fils avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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