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Bourgogne Pinot Noir Domaine David Duband Vin Rouge ● Bourgogne

Non millésimé 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Bourgogne Pinot Noir - Domaine David Duband - Non millésimé - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue de parcelles de vignes situées sur les terroirs de Chambolle Musigny et Morey-Saint-Denis. L'élevage se fait pour 30% en fûts neufs et 70% en fûts de 1, 2, 3 années. Après 14 mois d'élevage les vins sont soutirés en cuve, reposés pendant 3 mois et mis en bouteille sans filtration ni collage.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, intense.

Le nez

Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes de fruits rouges, de sous-bois et de pivoine.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est harmonieux avec des tanins fins et élégants.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Limons et cailloux

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Taboulé.

Viandes

Entrecôte, pavé de charolais, un pot-au-feu.

Poissons & fruits de mer

Thon rouge, saumon.

Légumes

Légumes en salade.

Fromages

Fromages à pâte cuite.

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Domaine David Duband

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Domaine David Duband est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Pinot Noir Non millésimé.

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Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine David Duband avec ses 18 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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