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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
"les mots du bureau interprofessionnel des vins de bourgogne (bivb) sur le millésime 2018 ne laissent pas de place au doute : les vins de cette année là devraient appartenir à une "très grande année".pour les blancs, le bivb annonce des vins à très belle complexité aromatique, explosifs au nez, dont la diversité des arômes reflète incroyablement bien celle de chaque terroir.les rouges sont quant à eux structurés et puissants, avec des tanins enrobés, toujours selon le bivb. Un millésime tout en gourmandise avec des maturités accomplies.savigny-les-beaune blancles vins blancs de savigny proviennent des terres dites “blanches” qui sont en partie marneuses. Seules 5% du vignoble de savigny est planté en cépage à vin blanc (principalement chardonnay). Les terrains propices se situent à l'entrée du village, sur un coteau légèrement pentu orienté nord (les saucours), et à la sortie du village en direction de bouilland, sur un coteau cette fois orienté au sud (les vermots). Les savigny-les-beaune blancs sont des vins bien structurés, secs, assez ronds et d'une belle couleur or-vert. Le chardonnay, principal cépage, apporte la rondeur, les arômes et la finesse. Le pinot blanc (environ 10 %) apporte une touche vineuse.d’une belle couleur jaune pale avec une brillance cristalline. Ce bourgogne blanc se caractérise par sa fraicheur , son équilibre et une jolie rondeur en bouche. C’est un vin qui a beaucoup d’éclat , présente des arômes de fleurs blanches , aubépine , acacias avec des notes minérales légèrement citronnées ."
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine Louis Chenu Père & Filles
Domaine Louis Chenu Père & Filles est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne 2018.
Appellation
Bourgogne
L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Louis Chenu Père & Filles avec ses 8 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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