1

Bourgogne Domaine de la Soeur Cadette Vin Blanc ● Bourgogne

2023 75cl

Plus que 10 bouteilles

-17%
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Bourgogne - Domaine de la Soeur Cadette - 2023 - Blanc
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce produit

Vendu par un vendeur certifié

Cave la Cabote

Livraison standard : estimée entre le 21 et le 23 nov.

Livraison gratuite avec Twil Premium

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

Profitez de la livraison gratuite et bien plus encore avec Premium
En quelques mots ...

Valentin montanet conduit en bio le domaine de la soeur cadette à vézelay, créé en 1987, dont le vignoble a été entretenu par ses parents, jean et catherine. Les vinifications sont menées sans ajouts inutiles. Pas de levures, pas de chaptalisation, peu de sulfites... Élevés sur lies en cuve, parfois en fût, les vins sont droits, d'une franchise d'expression remarquable et fort réguliers. Chardonnay et pinot noir composent la majorité de l'encépagement, mais le melon de bourgogne est aussi présent, donnant un vin digeste et peu alcoolisé. Une petite gamme de vins de négoce du beaujolais et du mâconnais est également bien réussie. Le bourgogne blanc du domaine de la soeur cadette est issue de vignes de chardonnay âgées d'une quarantaine d'années et plantées sur des sols argilo-calcaires. Pressurage direct, fermentation avec levures indigènes en cuves inox, fermentation malolactique complétée, légèrement filtré sur terre blanche, non collé avec un tout petit ajout de so2 à la mise en bouteilles. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de coing, d'ananas, d'agrumes frais, de fleurs blanches avec une pointe d'amande douce. La bouche est ronde et fraiche avec un joli équilibre

La dégustation

La bouche

Rond et frais

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2028

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Plateau de fromages - jambon persillé

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine de la Soeur Cadette

Voir tous les produits du producteur

Domaine de la Soeur Cadette est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne 2023.

Beaujolais Villages - Domaine de la Soeur Cadette - 2023 - Rouge

Beaujolais et Lyonnais Domaine de la Soeur C... Beaujolais Villages 2023

11,42 €

13,66 €

Galerne - Domaine de la Soeur Cadette - 2023 - Blanc

Bourgogne Domaine de la Soeur C... Galerne 2023

22,80 €

27,31 €

La Chatelaine - Domaine de la Soeur Cadette - 2023 - Blanc

Bourgogne Domaine de la Soeur C... La Chatelaine 2023

22,80 €

27,31 €

Appellation

Bourgogne

L'appellation Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de la Soeur Cadette avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
Bourgogne : les plus populaires
Grand Vin de Bourgogne - Château de Champ-Renard - 2021 - Blanc

Bourgogne Château de Champ-Renard Grand Vin de Bourgogne 2021

21,00 €

28,00 €

Bourgogne Chitry - Vignoble Angst - 2022 - Blanc

Bourgogne Vignoble Angst Bourgogne Chitry 2022

13,50 €

18,00 €

Bourgogne Blanc - Chardonnay - Domaine Romy - 2021 - Blanc

Bourgogne Domaine Romy Bourgogne Blanc - Cha... 2021
16,00 €

Bourgogne Pinot Noir - Domaine Romy - 2021 - Rouge

Bourgogne Domaine Romy Bourgogne Pinot Noir 2021
20,00 €

Côte d'Or

Bourgogne Domaine d'Ardhuy Côte d'Or "Les Chagni... 2020
23,50 €

Voir tous les vins