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Braucol Château D'escabes Vin Rouge ● Gaillac

2020 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Braucol - Château d'Escabes - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Braucol du château d'escabes en aop gaillac un vin 100% braucol qui dévoile une robe intense rouge griottes et un bouquet de baies sauvages soutenues de notes mentholées. Les épices de bouches assortis de violette et cassis complètent la structure tannique affirmée aux finales réglissées. À déguster avec des mijotés, des viandes en sauce et un plateau de fromages affinés.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Arômes de fruits rouges et d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Un vin typé sur le fruit et l'épice. Un vin chaleureux et charnu.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Braucol, Duras

Terroir Galets, sable, graviers et sols argilo-calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes poelées ou rôties, rouges ou blanches.

Légumes

Truffade, aubergine confite.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Château d'Escabes

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Château d'Escabes est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Braucol 2020.

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Appellation

Gaillac

L'appellation Gaillac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château d'Escabes avec ses 3 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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