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Brut Nature Zéro Dosage Champagne Drappier Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75clEn stock
HAC
89
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91
RVF
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16
B+D
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Coup de cœur
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Révélation
- 1 Médailles
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En quelques mots ...
Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés Pressoirs mécaniques à faible pression. Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation. Débourbage naturel Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température. Puis fermentation malolactique naturelle et complète. Pas de filtration. Assemblage – 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur. Utilisation minimale du soufre. Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes. Zéro dosage
"Le Brut nature, né exclusivement de pinot noir, n'a reçu aucune liqueur d'expédition, comme l'indique l'étiquette: "zéro dosage". Son nez flatteur évoque la brioche chaude et la vanille, arômes qui se confirment dans un palais rond au boisé fondu. "Un vrai moment de plaisir", conclut un dégustateur."
La dégustation
L'oeil
Robe or vermeil.
Le nez
Nez de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrûmes.
Vin Fruité | Vineux
La bouche
Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques. Petites notes épicées en finale. Un Champagne fin et tendu d’une grande pureté.
Vin Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mers, sashimis.
Fromages
Fromages de chèvre frais
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
89 / 100 Parker Wine Advocate
91 / 100 La Revue du Vin de France
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
91 / 100 James Suckling
16 / 20 Gault & Millau
16 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
91 / 100 Burghound
88 / 100 Vinous
91 / 100 Wine Decider
Avis clients
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5/
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5
Achat verifié
EmmaR
• 45 avis • Inscrit depuis 2020
Le meilleur selon moi. Difficile de passer à autre chose après avoir goûté celui-ci. D'autant qu'il plaît toujours à tout le monde...
5/
5
5
Achat verifié
Un vrai coup de cœur pour cette cuvée zéro dosage de Drappier. Malgré mes nouvelles découvertes, je retourne toujours à celui-ci.
5/
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5
Achat verifié
Excellent. Le seul champagne qui me plaise vraiment. J'y reviens sans cesse même lorsque j'essaie d'autres cuvées.
5/
5
5
Achat verifié
Champagne tendu avec une bouche ample, légèrement saline et de fines bulles. J'aime beaucoup !
4/
5
4
Achat verifié
Une vraie découverte, moins qui suis champenois de source et grand amateur de champagne j'ai vraiment adoré, le goût suptil et très digeste. Vraiment à découvrir sans hésitation.
Champagne Drappier
Champagne Drappier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Nature Zéro Dosage Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Drappier avec ses 17 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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