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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Couleur jaune doré avec une mousse incisive nez le vouvray pétillant 2014 est un vin mousseux plein et expressif. Il présente au nez tous les attributs d'un chenin blanc mûr avec des notes de cire d'abeille, de poires pochées, de coings de poire et de fruits à noyau confits. On y trouve également des notes légèrement fumées et des épices des pays arabes. Palais autant le pétillant semble mûr au nez, autant il est juteux et frais en bouche. Le vin mousseux est habillant, et ce aussi bien avec le fruit jaune juteux qu'avec la mousse typique du pétillant, que l'on ne peut pas forcément qualifier de fine, mais de très particulière. Ce type de vin mousseux a d'ailleurs conquis sa propre place grâce à son équilibre entre élégance et origine paysanne. Après tout, il était autrefois le simple mousseux des viticulteurs. Aujourd'hui, c'est un vin puissant, d'une grande intensité, qui - soit dit en passant - vieillit parfaitement et avec dignité. (fruits de mer) (volaille) . note de dégustation de christoph raffelt du 15.08.2018, copyright christoph raffelt allergene:enthält schwefel
Fiche Technique
Garde
2029 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Chenín
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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RafaelS
• 3 avis • Inscrit depuis 2024
Fantastic sparkling wine, the chenin grape gives it more carácter without losing the freshness and delicacy inherent to bubbles
DOMAINE HUET
DOMAINE HUET est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut 2019.
Appellation
Vouvray Pétillant
L'appellation Vouvray Pétillant fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE HUET avec ses 16 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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