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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Ce vin biologique, ample et chaleureux, nous vient d'un terroir aux sols argileux, la vendange est encuvée sans les rafles, extraction d'arômes et de matière par délestage et remontage, fermentation malolactique (désacidification naturelle).situé dans le gers, le domaine uby produit des vins en igp côtes de gascogne, au cœur d'un site protégé regroupant les dernières tortues cistudes d'europe. Descendant d'une famille de viticulteurs suisses arrivés en france en 1920, françois morel gère ce domaine familial depuis une dizaine d'années.tournée vers l'avenir, cette propriété s'évertue à proposer des vins de plaisir avec une grande exigence de qualité. Depuis plusieurs années, cette maison compte parmi les domaines du sud-ouest les plus populaires.robe brillante de couleur grenat.nez concentré, arômes de mûres, cassis.la bouche est ample, croquante avec des tanins ronds et fruités.bonne persistance aromatique et sapide.pour accompagner une viande rôtie, un tajine d'agneau, des légumes grillés.
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Avis clients
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Domaine Uby
Domaine Uby est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 34 vins disponibles à l'achat, dont le vin Byo By Uby N°27 Cabernet Franc 2020.
Appellation
Côtes de Gascogne
L'appellation Côtes de Gascogne fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Uby avec ses 34 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
Côtes de Gascogne : les plus populaires
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