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Cabernet Franc Domaine Simon Batardiere Vin Effervescent ● Vin de France
2022 75cl
Plus que 9 bouteilles
-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Simon batardière est installé sur un petit domaine viticole artisanal de 2 hectares et quelques. Les vignes centenaires côtoient de plus jeunes jeunes ceps. Le sol est labouré et les vinifications sont les plus naturelles possibles, sans ajout de sulfites. Les élevages se font en cuve ou en fûts selon les cuvées. Simon cherche à produire des vins avec un potentiel de garde. La cuvée cabernet franc du domaine simon batardière est issue de vignes de cabernet franc vinifiées en blanc de noirs. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes d'agrumes, de fruits blancs frais, de petits fruits rouges, d'épices avec une pointe fumée. La bouche est droite et vineuse grâce un bel équilibre entre tension minérale et gras. La finale est longue et saline.
La dégustation
La bouche
Droit et vineux
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2030
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Carpaccio de saint jacques - volaille à la crème et champignons
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Domaine Simon Batardiere
Domaine Simon Batardiere est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cabernet Franc 2022.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine Simon Batardiere avec ses 2 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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