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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Plaisir
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En quelques mots ...
Le Madiran fruité, rond et équilibré. Le vin Cailloux de Pyren est un vin Rouge produit dans la région Sud-Ouest en France, par Domaine de Maouries. Ce millésime 2016 est issu de l'appellation Madiran. Il est vendu sur Twil au prix de 12,25 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 17°. Son producteur, Domaine de Maouries, produit 37 vin(s) disponible(s) à l'achat.
"Séléctionné au guide Hachette 2019, la cuvée 2016 du Cailloux de Pyren, un vin à la fois gourmand, stucturé et persistant. Les tanins doux et enrobés soulignent une longue finale..."
La dégustation
L'oeil
La robe est d'un rouge cerise vif aux reflets violacés.
Le nez
Notes de fruits mûrs (cerise griotte, figue, cassis).
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Les arômes de fruits mûrs (cerise griotte, figue, cassis) sont bien présents en attaque et en milieu de bouche tandis que des notes plus évoluées (réglisse, vanille, pruneaux) se révèlent en finale.
Vin Chaleureux | Charnu | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2019
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Tannat
Terroir Argilo-calcaire, galets roulés.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, tapas
Viandes
Magret de canard au miel/ Tajine d'agneau/ Pot au feu de boeuf
Poissons & fruits de mer
Rouget grillé
Légumes
Truffes, gratin de champignons, pâtes aux cèpes
Fromages
Fromages affinés
Avis clients
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4/
5
4
HenriN
• 24 avis • Inscrit depuis 2018
Un vin aux arômes puissants et évolués ! Très agréable à la dégustation !
4/
5
4
Une belle évolution des arômes sur ce 2016 ! Il révèle un bon potentiel de garde !
3.5/
5
3.5
Très très joli vin ! Un fruité puissant, une matière soyeuse...très efficace pour accompagner du magret de canard aux fruits rouges !
Domaine de Maouries
Domaine de Maouries est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cailloux de Pyren 2016.
Appellation
Madiran
L'appellation Madiran fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine de Maouries avec ses 3 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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