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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
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En quelques mots ...
Le Vin Canon - Fronsac du Château Vray Canon Boyer incarne l'élégance et la finesse des vins rouges issus de l'appellation Canon-Fronsac, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, France. Ce vin rouge exceptionnel est savamment élaboré à partir des cépages traditionnels de la région, à savoir le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, offrant ainsi une complexité aromatique et une structure tannique équilibrée. Issu d'un terroir d'exception, le climat tempéré océanique du libournais offre des conditions idéales pour une maturation contrôlée des raisins, exprimant pleinement leur potentiel aromatique. Les sols graveleux, argileux et calcaires confèrent au vin Canon - Fronsac une profondeur et une minéralité caractéristiques, mettant en valeur l'expression unique de son terroir. Pour profiter pleinement de ses arômes subtils et de sa structure raffinée, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16°C et de le laisser s'aérer pendant 30 minutes avant de le déguster. Le Vin Canon - Fronsac est un véritable joyau de la région de Bordeaux, incarne l'excellence et le savoir-faire des vignerons du Château Vray Canon Boyer.
La dégustation
L'oeil
Généralement la robe des vins du libournais est rubis profond avec des reflets violets.
Le nez
Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille dues à l'élevage plus ou moins long en barrique.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif à base de charcuteries.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.
Poissons & fruits de mer
Dame de saumon grillé.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
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Château Vray Canon Boyer
Château Vray Canon Boyer est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Canon - Fronsac 2002.
Appellation
Canon-Fronsac
L'appellation Canon-Fronsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Vray Canon Boyer avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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