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Capitelle de Baronarques Capitelle de Baronarques Vin Rouge ● Limoux

2015 75cl

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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Capitelle de Baronarques - CAPITELLE DE BARONARQUES - 2015 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Le Capitelle de Baronarques, un vin rouge provenant des terres ensoleillées du Languedoc-Roussillon, incarne l'élégance et la richesse des vins de l'appellation Limoux. Ce précieux nectar, élaboré par CAPITELLE DE BARONARQUES, est un assemblage habile dominé par le cépage Merlot, offrant une palette aromatique riche et complexe. À la dégustation, ce vin révèle des notes de fruits mûrs, de cassis et de prune, subtilement nuancées par des touches de boisé et d'épices. Sa structure délicate et sa texture soyeuse en font un compagnon idéal pour les plats raffinés. Il est recommandé de le servir à une température de 17 degrés Celsius pour pleinement apprécier sa profondeur et sa complexité. Pour une expérience optimale, il est conseillé de le laisser s'aérer pendant quelques instants avant de le déguster, afin que ses arômes se révèlent pleinement. Le Capitelle de Baronarques incarne à merveille le savoir-faire et l'élégance des vins de cette région emblématique.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe grenat aux reflets pourpres.

    Le nez

    Fin et délicat, notes de réglisses et poivrées dominé par un fruité élégant de petits fruits noirs.

    Vin Animal | Epicé | Fruité

    La bouche

    Attaque ample et dense soutenue par une très belle fraicheur. Le milieu de bouche charnu s'ouvre sur des arômes savoureux de fève de cacao et d'olive noire. Le final est équilibrée avec quelques touches chocolatées.

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Malbec, Merlot, Syrah

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon au Porto

    Viandes

    Gigot d'agneau au miel, tajine de lapin, filets mignons au roquefort, magrets de canard poêlés

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
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    4/5

    (1 avis client)

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    Accompagné d'une escalope de veau à la crème je vous recommande ce vin; il a beaucoup de caractère et le fruit est bien présent. Ce vin est mûr à point.

    CAPITELLE DE BARONARQUES

    CAPITELLE DE BARONARQUES est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Capitelle de Baronarques 2015.