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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le vin Carelle Sous La Chapelle est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Jean-Marc Boillot. Ce millésime est issu de l'appellation Volnay. Il est vendu sur Twil au prix de 159,70 € la bouteille de , dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Domaine Jean-Marc Boillot, produit 115 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.
Le nez
Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.
Vin Aromatique | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaire oolithique.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de faisan.
Viandes
Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.
Légumes
Wok de légumes.
Fromages
Fromages aux saveurs affirmées.
Desserts
Poire au vin.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Jean-BernardF
• 43 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2006 de ce vin le 17/07/2021
juste un régal
Domaine Jean-Marc Boillot
Domaine Jean-Marc Boillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carelle Sous La Chapelle .
Appellation
Volnay
L'appellation Volnay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Jean-Marc Boillot avec ses 11 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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