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Carignan Plus Y'en a Encore Vincent Carreras - Domaine Odyssée Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Aude
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Après avoir passé 9 ans à travailler la vigne et vinifier des vins sur le terroir de la côte vermeille, sur bordeaux (2 ans) et quelques expériences en nouvelle-zélande et en argentine et maintenant sur maury, vincent a débuté son aventure en tant que vigneron indépendant en 2014 en créant le domaine odyssée. le domaine compte environ 4 hectares de vignes sur le terroir de calces et de baixas sur des sols argilo-calcaires et limonieux comprenant en encépagement du grenache blanc, du macabeu et de la syrah.
La dégustation
L'oeil
Robe intense et profonde
Le nez
Notes de fruits rouges et d'épices qui rappellent la garrigue
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Attaque ronde et fruitée, un vin puissant et équilibré
Vin Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages -
Terroir Sols argilo-calcaires, sables
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie
Viandes
Pâtes à la bolognaise, pot-au-feu
Légumes
Pâtes aux aubergines
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Vincent Carreras - Domaine Odyssée
Vincent Carreras - Domaine Odyssée est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carignan Plus Y'en A Encore .
Appellation
Vin de Pays de l'Aude
L'appellation Vin de Pays de l'Aude fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Vincent Carreras - Domaine Odyssée avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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