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Carignan Vieilles Vignes Fausse Piste Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes de Thongue

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Carignan Vieilles Vignes - Fausse Piste - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

C’est sur 2ha de vieilles vignes de Carignan enclavés au cœur de la garrigue qu’est né Fausse Piste. Un sentier mal entretenu, une intervention minimale, un terroir magique, pas d’ajout inutile et surtout un GRAND cépage : Le Carignan ! Issu des plus vieux gobelets du domaine (80 ans) sur un terroir villafranchien. Vendange manuelle. Vinification traditionnelle de 3 semaines. Elevage de 1 an min en cuve avant mise en bouteille. Mise en bouteille avec peu de sulfites.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Nez sur la reglisse douce, la garrigue et le « Zan ».

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

La cerise mure domine et la finale se maintien sur le laurier sauce.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

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Fausse Piste

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Fausse Piste est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carignan Vieilles Vignes 2020.

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Appellation

Vin de Pays des Côtes de Thongue

L'appellation Vin de Pays des Côtes de Thongue fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Fausse Piste avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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