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Carmes de Rieussec Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec Vin Blanc ● Sauternes
2022 75clEn stock
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Second vin du Château Rieussec, Grand Cru Classé 1855, le Carmes de Rieussec est un assemblage des cépages sémillon, sauvignon et muscadelle. Plantées sur un terroir limoneux couvert de graves, les vignes ont fait l'objet d'une récolte manuelle méticuleuse, en plusieurs tries, afin de tirer le meilleur parti des grains botrytisés. Après 18 mois d'élevage en fûts de chêne, cet élégant vin blanc liquoreux aux nuances dorées, produit en AOP Sauternes, dévoile de subtils parfums d'ananas gourmands au nez. La dominante est à l'agrume : à apprécier en apéritif, sur un fois gras ou avec des fromages de chèvre ou bleus.
L'oeil
Une belle robe jaune d'or.
Le nez
Nez floral, acacia, poire fraîche puis abricot confit.
Vin Doux | Epicé | Floral
La bouche
Les blancs liquoreux jeunes sont délicieux, ils sont légèrement confiturés mais gardent encore de l’acidité. Avec l'age ils evoluent sur des arômes plus concentré, tel que l'amer de l’orange confite, des petites notes de caramel au beurre salé et des arôm
Vin Aromatique | Fumé | Tendre
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon blanc, Semillon
Terroir Grave
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Foie gras, pintade et faisan rôtis
Fromages
Fromages persillés (Roquefort, Bleu)
Desserts
Desserts à base de fruits blancs, jaunes et exotiques
Vous l'avez goûté ?
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Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec
Domaines Barons de Rothschild - Château Rieussec est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 58 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carmes de Rieussec 2022.