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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en barrique d'un vin, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en barrique d'un vin, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Discret au nez, le carrement blanc libere des senteurs d’agrumes, de fleurs blanches miellees et des notes toastees. Une attaque par un petit perlant, une bouche ample, grasse et ronde soulignee d'un leger vanille. La finale est fraîche, mentholee, marquee par une pointe d'amertume et reste longtemps en bouche.
La dégustation
L'oeil
Couleur or jaune, claire.
Le nez
Arômes d'agrumes, arômes de citron.
Vin Fruité
La bouche
Une bouche fraîche, grasse, longue persistance.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viande blanche, volaille
Poissons & fruits de mer
Poisson, coquillage et crustacé
Fromages
Fromages affinés
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Domaine de l'Edre
Domaine de l'Edre est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carrément Blanc 2022.
Appellation
Côtes-du-Roussillon
L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de l'Edre avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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