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-16%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Atypique
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Raisonnée
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Sucré
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Vendu par le producteur en direct
Domaine Martinolle-GasparetsLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
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En quelques mots ...
Vin de liqueur doux. Moût de raisins Rolle et Bourboulenc biologiques récupérés après pressurage direct à froid, muté à l’eau de marc de raisin du Languedoc, élevage en cuve inox. Embouteillage par notre famille.
De surprenantes notes de fruits rôtis accompagne ce vin liquoreux d'une grande richesse aromatique.
La dégustation
L'oeil
Belle robe or ambrée.
Le nez
Nez complexe aux notes de noyau de cerise et de coing.
Vin Doux | Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
Une bouche ronde et soyeuse aux arômes puissants de miel, de légères notes grillées et de fruits rôtis comme l'ananas.
Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Grillé | Long
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
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Service
8°C
Cépages Bourboulenc, Rolle
Terroir .Argilo-calcaire, légèrement sablonneux sur coteaux sous pinèdes.
Type culture
Raisonnée
Alcool
15.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, melon
Fromages
Plateau de fromage, pâtes persillées
Desserts
Carré de chocolat, charlotte aux fruits rouges
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marcs
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Extra pour les desserts !
Domaine Martinolle-Gasparets
Domaine Martinolle-Gasparets est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carthagène Ambrée Artisanale 2017.
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