Castalides Edition La Grange Vin Rouge ● Languedoc

Si proche du paradis. Classique, terroir, tradition, castalides autant les noms sonnent bien, autant les vins de la grange sont savoureux, expressifs et individuels. La grange est un jeune domaine viticole qui produit des vins passionnants dans un paysage paradisiaque et préservé. En harmonie avec la nature, la grange crée des vins incomparables sur 32 ha au milieu de la garrigue, le maquis typique du paysage méditerranéen. Ça sent le romarin, le thym, la livèche et la lavande. Les grillons, les bourdonnements et les chants d'oiseaux emplissent l'air - un paradis!l'équipe jeune et dynamique du domaine vit pour les vignes et pour les vins. Sandrina est 'le régisseur' comme on dit en france et veille à ce que tout fonctionne bien ensemble. Thomas raynaud, œnologue de formation, est un 'fanatique de la qualité'. Il exploite tout le potentiel de la vigne. Jean natoli, l'œnologue vedette du sud de la france, soutient la jeune équipe en la conseillant. Grâce à lui, un plan directeur pour la qualité a été établi et chaque parcelle a été analysée et évaluée de manière aussi méticuleuse qu'en bourgogne.la ligne classique - fruité et plaisant des cuvées classiques issues des cépages classiques du languedoc. Facile à boire, beaucoup de fruit, doux et souple, une fraîcheur vivifiante et une douceur délicate animatrice. Grâce à leur caractère insouciant, ils deviennent en un clin d'œil le vin préféré de tous les jours. La ligne terroir - l'expression de terroirs très particuliersles vins expriment les particularités des terroirs et le grand potentiel des sols de la grange. Les vins de cépage merlot, syrah, cabernet sauvignon, chardonnay ou sauvignon blanc proviennent du terroir de haute qualité de pabiro et cabanisse. Nos vins de terroir sont la preuve convaincante de la qualité étonnante que les cépages peuvent produire en méditerranée sur des sols vraiment bons et avec une quantité de récolte limitée.la ligne tradition - dans la tradition des vins de fêteclos prat bibal, grande cuvée et sélection sont des cuvées particulières issues des terroirs prat bibal, pabiro et cabanisse. Avec cette ligne, la grange revient à la tradition des vins de fête. Des vins que les viticulteurs du languedoc ont faits pour les occasions solennelles et les fêtes de famille. Des vins issus de vignobles à faibles rendements, cultivés avec soin, mais surtout dont le moment des vendanges a été particulièrement bien choisi. Les raisins des vins de la ligne castalides sont sélectionnés avec soin dans nos vignobles les plus anciens et les meilleurs et sont élevés dans des barriques nobles. Réserve provient du mas de couy, édition et icône sont issus de vignobles faisant partie de l'aop pézenas et donc classés 'premier cru' en languedoc selon la classification officielle.les vins castalides sont profonds, ils ont de l'élégance et une sensualité bouleversante. Ils nous emmènent dans un monde de plaisirs raffinés, où il y a sans cesse des facettes passionnantes à découvrir. Les 'castalides' sont des nymphes des eaux. La grange possède ses propres fontaines d'où provient toute l'eau. Les fabuleuses castalides gardent nos fontaines et enchantent le lieu. Drink pink et keep cool - jeunes et vifsavec le rosé 'drink pink', gouleyant comme une baie, et le vin blanc fruité et frais, la grange conquiert les jeunes amateurs qui aiment la fraîcheur, les bulles et le sucre résiduel discret. Ce sont de superbes vins d'été pour les jeunes et ceux qui le sont restés. Ils sont aussi bons purs que mélangés en cocktail de vin sur glace. allergene:enthält sulfite