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Cerro Las Cuevas Gomez Cruzado Vin Rouge ● Rioja Alta

2018 75cl

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CERRO LAS CUEVAS - GOMEZ CRUZADO - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Cerro Las Cuevas 2018, grande cuvée de Gomez Cruzado, provient de vieilles vignes de 90 ans, de raisins Tempranillo (80%) avec une part de Graciano (12%), récoltés sur de petites parcelles, Las Laderas et Calitrancos, situées à Ollauri. La vinification est traditionnelle avec fermentation naturelle en cuve inox puis se termine en fûts de chêne français.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis, propre et lumineux.

Le nez

Nez profond et élégant, fruité, fruits noirs mûrs, accompagné de notes épicées et mentholées, avec une touche crayeuse légère, complexe et élégant.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral | Végétal

La bouche

En bouche il est corpulent, très savoureux avec beaucoup d'élégance et de finesse. Tanins fins aux saveurs pures, belle harmonie accompagnée d'une grande longueur.

Vin Aromatique | Chaleureux | Corsé | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2021-2035

Service

17°C

Cépages Tempranillo

Terroir Les sols sont pauvres avec une grande concentration de calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

240 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie ibérique

Viandes

Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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GOMEZ CRUZADO

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GOMEZ CRUZADO est un domaine situé dans la région Rioja en Espagne, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin CERRO LAS CUEVAS 2018.

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Appellation

Rioja Alta

L'appellation Rioja Alta fait partie de la région de Rioja en Espagne dont est issu GOMEZ CRUZADO avec ses 10 cuvées. Répartie sur 60 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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