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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
La chablisienne chablis mont de milieu blanc appelation : chablis mont de milieu couleurs du vin : blanc région : bourgogne le vin la chablisienne chablis
La dégustation
L'oeil
Robe jaune paille clair, vin limpide et brillant.
Le nez
Le nez associe des arômes de pain grillé à un soupçon de poivre, pour évoluer ensuite sur des notes de tisane mentholée et d’agrumes, laissant une belle impression de fraîcheur.
Vin Fruité
La bouche
En bouche, le pain grillé se confirme évoluant même vers la levure de boulanger.
Vin Fruité | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Kimméridgien moyen et supérieur. Alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Turbot sauce mousseline, escargots à l'anis, saumon grillé.
Poissons & fruits de mer
Poisson cru mariné.
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La Chablisienne
La Chablisienne est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2019.
Appellation
Chablis Premier Cru
L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu La Chablisienne avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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