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Chablis 1Er Cru Vaucoupin Domaine Gautheron Alain et Cyril Vin Blanc ● Chablis Premier Cru
2021 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Chablis 1er Cru Vaucoupin, est un 1er Cru de la rive droite (la rive où se situe également les Chablis Grands Crus). Le nom de ce climat peut signifier la vallée autrefois redécoupée entre plusieurs propriétaires ou la vallée de la famille Copin. Son orientation et plein sud et son terroir ressemble à un océan de calcaire blanc.
La dégustation
L'oeil
Belle robe or blanc pâle à tendre reflets verts.
Le nez
Le nez est expressif et racé. Il nous dévoile une pureté aromatique sur des nuances florales et finement agrumes .
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche exprime des notes fines et fraiches de fleurs blanches . La finale allie pureté , maturité et finesse.
Vin Elégant | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, soupe d'huitres aux pistils de safran ,
Viandes
Sauté de veau aux agrumes
Poissons & fruits de mer
Brochettes de noix de Saint Jacques et salade d'épinards crus
Légumes
Terrine froide de légumes au coulis de tomates
Fromages
Fromage blanc en faisselle aux herbes fraiches
Desserts
Fondant aux pommes
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Domaine Gautheron Alain et Cyril
Domaine Gautheron Alain et Cyril est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2021.
Appellation
Chablis Premier Cru
L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Gautheron Alain et Cyril avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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