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Chablis 1Er Cru Vaucoupin Domaine Gautheron Alain et Cyril Vin Blanc ● Chablis Premier Cru

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Chablis 1er Cru Vaucoupin - Domaine Gautheron Alain et Cyril - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Chablis 1er Cru Vaucoupin, est un 1er Cru de la rive droite (la rive où se situe également les Chablis Grands Crus). Le nom de ce climat peut signifier la vallée autrefois redécoupée entre plusieurs propriétaires ou la vallée de la famille Copin. Son orientation et plein sud et son terroir ressemble à un océan de calcaire blanc.

La dégustation

L'oeil

Belle robe or blanc pâle à tendre reflets verts.

Le nez

Le nez est expressif et racé. Il nous dévoile une pureté aromatique sur des nuances florales et finement agrumes .

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

La bouche exprime des notes fines et fraiches de fleurs blanches . La finale allie pureté , maturité et finesse.

Vin Elégant | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, soupe d'huitres aux pistils de safran ,

Viandes

Sauté de veau aux agrumes

Poissons & fruits de mer

Brochettes de noix de Saint Jacques et salade d'épinards crus

Légumes

Terrine froide de légumes au coulis de tomates

Fromages

Fromage blanc en faisselle aux herbes fraiches

Desserts

Fondant aux pommes

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Domaine Gautheron Alain et Cyril

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Domaine Gautheron Alain et Cyril est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2021.

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Appellation

Chablis Premier Cru

L'appellation Chablis Premier Cru fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Gautheron Alain et Cyril avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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