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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
En quelques mots ...
Le chardonnay sur sol argilo-calcaire, avec une exposition sud/sud-est offre un chablis 1er cru structuré avec une belle longueur en bouche. Il possède une grande complexité aromatique, minéral et floral avec des arômes tout en finesse et en subtilité.
La dégustation
L'oeil
Jaune vert
Le nez
Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, de pamplemousse, de poire et d'amande.
La bouche
L'attaque est souple et soyeuse. La bouche trouve son équilibre entre fraîcheur et richesse. De délicats amers soulignent une longue finale.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir Argile
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Tartare de poisson
Fromages
Brie de meaux
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Domaine Fourrey
Domaine Fourrey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis Premier Cru Côte De Léchet 2023.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Fourrey avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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