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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 23 et le 25 déc.
En quelques mots ...
Beaucoup de minéralité dans ce Chablis aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes et petites notes beurrées. L’équilibre est trouvé entre le gras du cépage et la fraîcheur du terroir. Une cuvée que l’on peut déguster dès à présent.
La dégustation
L'oeil
Robe claire, or pâle.
Le nez
Arômes de fleurs blanches (acacias), d'agrumes (citron, pamplemousse). On y retrouve également des arômes de beurre et d'amande fraîche.
Vin Doux | Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Beaucoup de fraîcheur mais néanmoins une belle rondeur en bouche.
Vin Fruité | Minéral | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, foie gras
Viandes
Carpaccio de boeuf, curry d'agneau
Poissons & fruits de mer
Crabe, gambas grillées, huîtres
Légumes
Gratin Dauphinois
Fromages
Brie, Mont d'Or
Desserts
Tarte tatin
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Le Domaine d'Élise
Le Domaine d'Élise est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2022.
Appellation
Chablis
L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Le Domaine d'Élise avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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