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Chablis Le Domaine D'élise Vin Blanc ● Chablis

2022 75cl

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Chablis - Le Domaine d'Élise - 2022 - Blanc
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Beaucoup de minéralité dans ce Chablis aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes et petites notes beurrées. L’équilibre est trouvé entre le gras du cépage et la fraîcheur du terroir. Une cuvée que l’on peut déguster dès à présent.

La dégustation

L'oeil

Robe claire, or pâle.

Le nez

Arômes de fleurs blanches (acacias), d'agrumes (citron, pamplemousse). On y retrouve également des arômes de beurre et d'amande fraîche.

Vin Doux | Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Beaucoup de fraîcheur mais néanmoins une belle rondeur en bouche.

Vin Fruité | Minéral | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, foie gras

Viandes

Carpaccio de boeuf, curry d'agneau

Poissons & fruits de mer

Crabe, gambas grillées, huîtres

Légumes

Gratin Dauphinois

Fromages

Brie, Mont d'Or

Desserts

Tarte tatin

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Le Domaine d'Élise

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Le Domaine d'Élise est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2022.

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Appellation

Chablis

L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Le Domaine d'Élise avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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