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Chablis Domaine Lamblin et Fils Vin Blanc ● Chablis

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Chablis - Domaine Lamblin et Fils - 2021 - Blanc
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Lamblin & Fils Sa

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En quelques mots ...

Irremplaçable et grandiose, ce Chablis très qualitatif peut être dégusté jeune (2-3 ans).

La dégustation

L'oeil

Robe dorée aux reflets verts.

Le nez

Nez discret offrant de beaux arômes de fleurs blanches auxquels se mêlent de fins et délicats arômes d'agrumes évoluant vers des notes de fruits mûrs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bonne attaque en bouche. Les saveurs développées sont fruitées (fruits cuits) et nuancées par de très belles notes minérales. Belle longueur en bouche.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir L'assise majeure provient du jurassique, plus précisément du kimméridgien il y a quelque 150 millions d'années, et l'on trouve ainsi dans la roche des dépôts d'huîtres minuscules, vestiges de la mer chaude et peu profonde qui recouvrait alors la Bourgogne

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, terrines de poisson ou de volaille

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou pochés, sushis

Légumes

Asperges, cuisine exotique, les currys et autres plats tandoori

Fromages

Fromage de chèvre, le beaufort, le comté et l'emmental

Avis clients
7

3.86/5

(7 avis client)

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Avatar Bertrand • 27 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 03/10/2019
Un bon Chablis qui fait son petit effet à table à chaque fois

Domaine Lamblin et Fils

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Domaine Lamblin et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chablis 2021.

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Appellation

Chablis

L'appellation Chablis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Lamblin et Fils avec ses 5 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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