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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Domaine des marnes blanches - en quatre vis - chardonnay 2018le domaine des marnes blanches se situe à sainte-agnès, dans le sud-revermont du jura. Depuis 2006, il est géré par pauline et géraud fromont, œnologues de formation. La dizaine d’hectares est conduite en agriculture biologiquedepuis leur arrivée, et ils obtiennent la certification en 2013. Le vignoble est divisé en trois îlots à cesancey, sainte-agnès et vincelles et les parcelles sont situées sur un terroir de marnes blanches d’où le domaine tire son nom.le chardonnay en quatre vis est élaboré à partir d’une parcelle de vignes située à 300 mètres d’altitude, sur la commune de cesancey. Après les vendanges manuelles, les raisins sont mis en pressurage direct et la fermentation se produit spontanément avec les levures indigènes. L’élevage est réalisé en fûts de plusieurs vins.cépage : 100% chardonnay
La dégustation
L'oeil
Robe pâle.
Le nez
Nez sur des notes florales.
La bouche
En bouche, un vin porté par une belle acidité, des arômes de fruit à chair blanche et une note de pralin.
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2035
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille.
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Domaine des Marnes Blanches
Domaine des Marnes Blanches est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay en Quatre Vis 2022.
Appellation
Côtes-du-Jura
L'appellation Côtes-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine des Marnes Blanches avec ses 10 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
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