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Chardonnay Innocent Bystander Vin Blanc ● Yarra Valley

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Chardonnay - INNOCENT BYSTANDER - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce vin nous révèle un nez sur des notre de zeste de citron, de noix de cajou, des nectarines blanches fraichement cueillies et de la minéralité, la bouche savoureuse aux saveurs de pommes granny smith, à ananas vert et de pêche blanche, une vive acidité croquante avec des notes légèrement iodées. Parfait pour accompagner des poissons, des viandes blanches, des plats exotiques. Ex. : dos de saumon grillée à l'unilatérale accompagner de son riz au safran.

La dégustation

L'oeil

Jolie couleur jaune citron aux reflets verts;

Le nez

Le Chardonnay Innocent Bystander 2019 a des arômes de poire fraîche, de citron, de pomme Golden bien mûre, de fleurs et de massepain.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Il est croquant, frais et sec avec des saveurs de pêche et de nectarine et une texture piquante d'agrumes. Accompagnez-le avec une Paella, un poulet au barbecue, une salade de coriandre fraîche.

Vin Fruité | Minéral | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade Caesar

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Paella, Risotto, gratin de pâtes, ratatouille et tapas

Fromages

Fromages à croûte lavée

Desserts

Dessert aux fruits

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INNOCENT BYSTANDER

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INNOCENT BYSTANDER est un domaine situé dans la région Victoria en Australie, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2021.

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Appellation

Yarra Valley

L'appellation Yarra Valley fait partie de la région de Victoria en Australie dont est issu INNOCENT BYSTANDER avec ses 3 cuvées. Répartie sur 23 000 ha, cette région produit 320 000 tonnes.

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