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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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Château des RavatysLivraison standard : estimée entre le 10 et le 14 janv.
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En quelques mots ...
Le vin blanc Chardonnay du Château des Ravatys, produit avec soin dans la région du Beaujolais et du Lyonnais en France, incarne l'expression unique du terroir local. Elaboré à partir du cépage Chardonnay, ce vin révèle toute la richesse et la complexité des sols de la région, composés de granits anciens, de diorites et de substrats marno-calcaires. La vigne est cultivée selon des normes rigoureuses avec la certification Haute Valeur Environnementale HVE, soulignant l'engagement du domaine envers des pratiques respectueuses de l'environnement. À la dégustation, ce Chardonnay dévoile des arômes subtils de fruits à noyau et de fleurs blanches, soutenus par une acidité rafraîchissante et une élégante minéralité. Sa texture soyeuse et sa finale persistante en font un vin d'une grande finesse, à apprécier à une température de 11 degrés pour en révéler toute la complexité. Ce vin Chardonnay de qualité mérite d'être découvert par les amateurs en quête d'authenticité et d'excellence.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe or brillant
Le nez
Nez intense et fruité, pêche, abricot, avec des notes de fleurs d’acacia
Vin Floral | Fruité | Sec
La bouche
Attaque franche, rond en bouche, délicat et fruité. Belle longueur
Vin Fruité | Tendre | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Granits anciens, diorites et substrats marno-calcaires
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
apéritif, salade de chèvre
Poissons & fruits de mer
cassolette de saint-jacques
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Château des Ravatys
Château des Ravatys est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2024.
Appellation
Beaujolais
L'appellation Beaujolais fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Château des Ravatys avec ses 3 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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