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Chassagne-Montrachet les Benoites Domaine Vincent Bachelet Vin Rouge ● Chassagne-Montrachet

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Chassagne-Montrachet Les Benoites - Domaine Vincent Bachelet - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

Les raisins sont vendangés manuellement, triés et totalement égrappés. La cuvaison dure une quinzaine de jours à température contrôlée. La fermentation malolactique se fait de manière traditionnelle en fûts de chêne neufs, d'un ou plusieurs vins. Le vin est élevé 15 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe éclatante à reflets violacés.

Le nez

Notes gourmandes de fruits rouges (fraises, cerises, griottes, framboises). Quelques notes animales et épicées.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Une belle présence en bouche, des tanins soyeux et une douce concentration. Vin d'une passionnante complexité.

Vin Chaleureux | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argile

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, porc grillé, volailles au curry ou tandoori, fondue bourguignonne.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
6

3.83/5

(6 avis client)

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4/ 5
4
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Avatar jean-pierre • 14 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 18/03/2023
excellent vin !!! ; à déguster entre amis ou lors d'un bon repas , je recommande pour les amateurs de Bourgogne
4/ 5
4
Avatar Laura • 40 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 23/08/2019
Un délice ! Frais, juteux, sapide...un bonheur pour les papilles !
3.5/ 5
3.5
Avatar Pauline • 43 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 14/01/2019
Un vin qui mérite une garde de quelques années encore !

Domaine Vincent Bachelet

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Domaine Vincent Bachelet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet Les Benoites 2022.

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Appellation

Chassagne-Montrachet

L'appellation Chassagne-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Vincent Bachelet avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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