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Chassagne-Montrachet Domaine Bruno Colin Vin Blanc ● Chassagne-Montrachet
2017 75cl
16.5
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cvuée est issue d'1 ha 71 ca sur 9 différents « lieux-dits » : Puits Merdreaux, La Canotte, Les Beuttes, Voillenots, En Journoblot, Poirier du Clos, La Platière, Les Benoites et Les Chênes. Un vin très fruité, expressif et généreux. Une bouche ronde et charnue avec des arômes de fruits jaunes (pêche, abricots, mirabelle). Un vin gourmand avec une belle texture qui s’offre dès sa jeunesse.
La dégustation
L'oeil
Robe or aux reflets verts.
Le nez
Le silex rappelle la minéralité profonde d’un vin parfois toasté, spontanément beurre frais. L’âge le porte vers des notes miellées ou de poire mûre. Tout en courbe et souvent opulent, son attaque est joliment enlevée.
Vin Fruité
La bouche
Au palais, le gras s’accorde à son moelleux de façon persistante.
Vin Gras
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
12°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Risotto cremeux terre et mer
Viandes
Ris de veau poele aux croutons
Poissons & fruits de mer
Filet de saint-pierre a la creme curry de poissons
Notes des guides
16.5 / 20 Jancis Robinson
88 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Decider
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Domaine Bruno Colin
Domaine Bruno Colin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chassagne-Montrachet 2017.
Appellation
Chassagne-Montrachet
L'appellation Chassagne-Montrachet fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Bruno Colin avec ses 10 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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