Château Bellevue Mondotte Château Bellevue Mondotte Vin Rouge ● Saint-Émilion Grand Cru

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château Bellevue Mondotte - Château Bellevue Mondotte - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

Ainsi voit le jour un saint-emilion grand cru dense, bien defini, avec des notes de mûre, de cerise, de cassis et les notes grillees et toastees de son elevage. Les tanins sont presents mais sont bien cadres et parlent en faveur de longues gardes, superieures à 10 ans. Ce millesime 2011 est magnifique, avec beaucoup de souplesse et d'elegance.

La dégustation

L'oeil

Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.

Le nez

Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

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